内容介绍
輕輕撥起日式暖簾，趟開木門，濃郁的豬骨香撲鼻而至，低頭的食客發出「雪雪雪」的聲音，仰頭的食客把喝光湯底的大碗放下，與木桌輕碰一聲。 「拉麵之神」山岸一雄說過他「一輩子只做一件事」，拉麵作為「國民美食」，日本人固然捧在手心有著不一樣的堅持。每碗拉麵，由湯底到麵條，每個工序必須一絲不苟，才能鎖住日本國民靈敏的舌頭。鏡頭緊隨蟬聯四年日本拉麵大賽冠軍的拉麵師傅富田治、飯田將太、大西祐貴等5位拉麵職人十五個月，逐步向你展示被譽為「國民美食」的拉麵背後不同的理念及熬製過程，再由拉麵的歷史淵源談到近年拉麵的變調，教你細嚐放入口中的每箸麵線、每啖湯底、每塊入口即融的叉燒，做一個稱職的拉麵狂迷。【2018-09-16】英俊的兔酱??发表简单评价：飞机上看的
【2019-02-24】Sally?imdb9?9发表简单评价：我靠这浓汤夸张，我也想去吃
【2018-10-14】汽水|不core不得嗨发表简单评价：果然都是飞机上看的！！虽然拍的普普通通，还是让人忍不住想记住每一家店然后去吃！
【2018-10-03】corbelle发表简单评价：把片子里出现的拉面店都做了笔记 回头去吃
【2018-02-14】daniwu发表简单评价：看過最好笑的紀錄片
【2018-04-04】未时发表简单评价：中间某个大爷港得好：拉面对我来说意味着什么？这特么什么问题！我就靠这个谋生啊！你们不要搞什么theorization！好吃就卖得出去，不好吃哪个来哦……
【2018-08-10】Double发表简单评价：飞机电影。敬佩日本人做事的认真，但犯起强迫症来也真可怕lol
【2018-09-23】LYBF发表简单评价：国航机餐令人发指，一个整天的飞行距离只供应两餐还都差到没法吃，全靠屏幕里的拉面就着饼干充饥。
【2020-04-11】Seika??发表简单评价：很杂啊。没有清晰的叙事中心。又加上一些自以为是的捕捉细节。つけ麺最高や！！！QAQ只要有つけ麺选择我毫不犹豫！
【2018-09-11】小锅子发表简单评价：从纪录片的角度感觉拍的平平，但是看的人口水直流
【2020-01-24】狂气之瞳改发表简单评价：艺术高于生活。
【2018-09-11】凡高的土豆发表简单评价：和coffee在飞机上看得口水三千丈 coffee的拉面魂在燃烧
【2020-05-06】Je?men发表简单评价：去日本的话要做的事情还真多
【2018-10-29】tired发表简单评价：看完点了一碗拉面
【2019-02-05】鸡蛋煎蛋煎鸡蛋发表简单评价：认真学到野，想着自己用市场食材做来看看。
【2020-10-08】功封鸭子发表简单评价：最终被金华猪拯救了！十周年时看食客们吃我都快哭了....
【2018-05-20】悠幽灵发表简单评价：2.5
【2018-10-30】YuRAY发表简单评价：下一次去日本, 一定要去千叶试一试 Tomita.
【2019-01-07】辍学修行吃屎者发表简单评价：一面一世界
【2019-08-30】TravSF发表简单评价：这么咸的面怎么吃得下去
【2019-02-24】Sally?imdb9?9发表简单评价：我靠这浓汤夸张，我也想去吃
【2018-10-14】汽水|不core不得嗨发表简单评价：果然都是飞机上看的！！虽然拍的普普通通，还是让人忍不住想记住每一家店然后去吃！
【2018-10-03】corbelle发表简单评价：把片子里出现的拉面店都做了笔记 回头去吃
【2018-02-14】daniwu发表简单评价：看過最好笑的紀錄片
【2018-04-04】未时发表简单评价：中间某个大爷港得好：拉面对我来说意味着什么？这特么什么问题！我就靠这个谋生啊！你们不要搞什么theorization！好吃就卖得出去，不好吃哪个来哦……
【2018-08-10】Double发表简单评价：飞机电影。敬佩日本人做事的认真，但犯起强迫症来也真可怕lol
【2018-09-23】LYBF发表简单评价：国航机餐令人发指，一个整天的飞行距离只供应两餐还都差到没法吃，全靠屏幕里的拉面就着饼干充饥。
【2020-04-11】Seika??发表简单评价：很杂啊。没有清晰的叙事中心。又加上一些自以为是的捕捉细节。つけ麺最高や！！！QAQ只要有つけ麺选择我毫不犹豫！
【2018-09-11】小锅子发表简单评价：从纪录片的角度感觉拍的平平，但是看的人口水直流
【2020-01-24】狂气之瞳改发表简单评价：艺术高于生活。
【2018-09-11】凡高的土豆发表简单评价：和coffee在飞机上看得口水三千丈 coffee的拉面魂在燃烧
【2020-05-06】Je?men发表简单评价：去日本的话要做的事情还真多
【2018-10-29】tired发表简单评价：看完点了一碗拉面
【2019-02-05】鸡蛋煎蛋煎鸡蛋发表简单评价：认真学到野，想着自己用市场食材做来看看。
【2020-10-08】功封鸭子发表简单评价：最终被金华猪拯救了！十周年时看食客们吃我都快哭了....
【2018-05-20】悠幽灵发表简单评价：2.5
【2018-10-30】YuRAY发表简单评价：下一次去日本, 一定要去千叶试一试 Tomita.
【2019-01-07】辍学修行吃屎者发表简单评价：一面一世界
【2019-08-30】TravSF发表简单评价：这么咸的面怎么吃得下去